青蟹麥面的做法 青蟹麥面的做法很簡單
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1、整個的紫甘藍去掉外面的一兩層,對半切,看人多少,人多就切多一半,少就切少一半
2、紫甘藍切絲,切細一點,味道好入進去,可以整個四分之一分開再切絲。
3、蒜剁成沫子,青椒剁沫子備用,不喜歡青椒的可不用
4、紫甘藍絲裝盤,上面放蒜末,周圍放青椒末,吃辣的朋友可以剁朝天椒,
5、鍋裡放油,燒熱,油比炒菜稍微少一點,但不能太少
6、用勺子將熱油慢慢淋在蒜末上和青椒末上
7、放入鹽,味極鮮,花椒油,花椒油一定要放,不然就不好吃,鹽少放,滴幾滴香醋。拌均勻開吃。
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