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原味面包的做法電烤箱 步驟有哪些

原味面包的做法電烤箱 步驟有哪些

原味面包的做法:

1、除黃油以外,依次倒入,牛奶,雞蛋,面粉,對角放糖,鹽,中間放酵母,啟動揉面程序揉25分鐘。

2、25分鐘過後,加入25克的黃油,再按揉面程序揉25分鐘,全程揉瞭50分鐘,揉到像這樣子出膜就可以瞭。

3、把面團整形好,放回面包機中發酵到1.5倍大。

4、發酵好的面團拿出來揉開,排氣,分成六等份用保鮮膜包住醒發15分鐘。

5、15分鐘過後,把面團分成13等份,揉成小圓形,放入六寸的模具中。然後放入烤箱中第二次發酵,等到發滿模的時候,刷上蛋液,撒上點白芝麻。

6、啟動烤箱功能,150度上下火烤25分鐘就可以瞭,根據自傢的烤箱調溫,烤箱的溫度都有分差的,烤剩五分鐘時,把面包拿出來刷上少許蜂蜜水,烤完五分鐘就可以瞭。

7、二十五分鐘過後,出爐晾涼就可以開吃瞭,面包顏色上得很均勻,也很漂亮,面包個個都很美滴,很喜歡這樣子的面包,吃起來也很香。

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