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莊阿姨芋頭餅做法 瞬間征服你的胃

莊阿姨芋頭餅做法 瞬間征服你的胃

1、主料:芋頭300克。輔料:橘餅120克。調料:白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克

2、芋頭去皮切皮,入鍋大火蒸約20分鐘,取出碾壓成泥;

3、芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團,再分成數份,一一壓平;

4、橘餅切碎,包入芋團中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;

5、入鍋用大火,蒸約5分鐘,取出;

6、另起鍋,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,澆淋芋頭上即可。

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