五星酒店大廚教你豆豉鯪魚油麥菜的做法 簡單易學讓你輕松上手

豆豉鯪魚油麥菜的做法 五星酒店大廚的獨門秘法 豆豉鯪魚油麥菜是一道普通到再不能普通的菜瞭，可是大傢平常吃的都是傢常味吧，今天給你大傢推薦一款不普通的豆豉鯪魚油麥菜的做法，源自五星酒店大廚。

豆豉鯪魚油麥菜的主料、配料： 鯪魚罐頭(註意保質期)、豆豉、香油、油麥菜、蔥、薑、蒜、雞精、色拉油、高湯

豆豉鯪魚油麥菜的做法：1、把油麥菜切成10厘米長的段，用開水焯熟，裝盤備用。2、蔥、薑、蒜切沫。3、鍋中倒入油，將蔥、薑、蒜、豆豉、炒香後加入高湯及調味料，燒開後放入鯪魚，稍微翻炒後盛放在油麥菜上，然後淋上香油。一道簡單的豆豉鯪魚油麥菜五星級大廚版就做好瞭，要註意油麥菜焯水時間不宜過長。