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八腳魚怎麼洗

八腳魚怎麼洗

八腳魚:章魚不是魚,它屬於軟體動物,是從頭足綱軟體動物中進化而來的,章魚身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有八腳魚之稱。

清洗時,應先撕掉表皮,剝開背皮,拉掉灰骨,然後取一容器,多放些清水,將墨鬥魚放入其中,在水中將其頭和內臟一起拉出來,再在水中挖掉墨鬥魚的眼珠,使之流盡墨汁,沖洗幹凈即可,在挖眼珠時要註意,眼中含有大量墨汁,很容易濺出弄臟衣服,在水中操作可以避免這個問題。

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