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紅豆薏米魚尾湯傢常做法

紅豆薏米魚尾湯傢常做法

主料:鯇魚尾、金沙薏米150克、紅豆100克。

調料:薑片、紅棗、枸杞、鹽、糙米克、紅米克。

廚具:砂鍋、炒鍋。

步驟:

1、先將魚尾兩面煎香。煎過的魚煮出來的湯才會奶白;

2、煎過的魚尾放入砂鍋,加適量清水;

3、把枸杞,紅棗,薑放下去大火煲;

4、煮開後,繼續大火煮2分鐘,湯就會奶白;

5、再小火燉15分鐘;

6、加適量鹽調味即可。

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