菠蘿蜜烤不熟有什麼好辦法

菠蘿蜜烤不熟多半是因為火候沒掌握好，建議按照以下的步驟來做：

1、刀抹點油，切出菠蘿蜜，取出菠蘿蜜子。

2、用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。

3、將菠蘿蜜肉鋪放在烤箱架上。

4、菠蘿蜜子放在烤盤上。

5、烤箱200度預熱5分鐘後，上下火，中層，下層，180度，時間調到60min。

6、烤15分鐘後將菠蘿蜜取出，翻轉。

7、菠蘿蜜子烤15分鐘即可取出放涼食用。

8、翻轉後，烤箱調節為上火，150度，中層，繼續烤，20分鐘後翻轉再放入繼續烤。

9、看到菠蘿蜜開始焦黃，即可，放涼。