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土豆凍雞腿怎麼做好吃 怎麼做土豆凍雞腿好吃

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1、雞腿用流動的水清洗幹凈。

2、剁成小塊,1個雞腿4-5塊即可,加入清水浸泡40分鐘。

3、準備小蔥結,生薑切成薑片。

4、大蒜從中間切開裝盤備用。

5、雞腿涼水下鍋焯水,加入蔥結和薑片,燒開撇去浮沫。

6、煮10分鐘左右,控水撈出。

7、炒成焦黃色,加入雞腿塊翻炒。

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