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番茄豆腐魚頭湯傢常做法有哪些

番茄豆腐魚頭湯傢常做法有哪些

原料:番茄2個、魚頭1個、豆腐1塊、蒜適量、薑適量、蔥適量

步驟:

1、番茄、豆腐、蒜、薑、蔥切好備用;

2、魚頭對半切開,加鹽、料酒醃制;

3、番茄下鍋翻炒,炒至番茄軟爛出汁;

4、加入適量清水;

5、放魚頭、豆腐,大火燒開後,用小火慢燉15分鐘;

6、加鹽、醋調味後出鍋。

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