臘肉怎麼做最好吃醃制方法 臘肉如何做最好吃
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大毛魚傢常做法紅燒毛魚傢常做法
材料：毛魚、生薑、蒜頭、蔥花、青辣椒、紅辣椒、醬油、白糖、鹽、水等。
紅燒毛魚的做法如下：
1、將毛魚刮鱗並去內臟後洗凈。
2、將蔥切段、薑蒜切片。
3、把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁。
4、鍋內倒油，油熱後放入魚。
5、將魚煎成金黃色後倒入白醋，蓋上鍋蓋燜十秒左右。
6、再倒入調好的汁，加入適量花椒粒，用小火慢燉，燉熟後收汁裝盤即可。
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