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1、現代營養學研究則發現,由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物,具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用,對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此,專傢建議,吃皇帝柑時,不要隻吃橘瓤,連著其外白色的“絡”一起吃對身體更有益。
2、苦白筋,排毒又活血?吃皇帝柑時,果肉外面包裹的白色的網狀筋絡也別丟棄。林麗珠說,這個部分被稱為“橘絡”,中醫和現代營養學都認為它有健康價值。
3、中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看,它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。此外,醫學研究發現,由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物,具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用,對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。
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