烤箱烤餡餅的做法 烤箱版豬肉餡餅這樣做超有食欲

1、面團用料：面粉200g、酵母2克、鹽1克、糖10克、清水100克、玉米油10克

2、肉餡用料：豬肉泥200g、胡蘿卜半根、白菜100g、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、鹽3克、蔥花適量、十三香8g、玉米油8克、薑適量

3、把所有面團材料稱好放入幹凈的盆中，用筷子把面團攪拌成絮，揉至近光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。

4、醒發的同時，來做肉餡。豬泥剁成泥、胡蘿卜擦絲切碎、白菜切碎放入幹凈的盆中，加入鹽、老抽、生抽、耗油、食用油、蔥碎、薑碎、雞蛋、十三香攪拌上勁備用。

5、面團分割成6份滾圓壓扁，搟成中間厚周圍薄的面皮，包入肉餡。像包包子一樣，收口捏緊。收口朝下，壓扁，搟成薄餅

6、烤盤刷一層油，然後把餅放在烤盤上，餅上面刷一層油。

7、放入預熱好的烤箱中，200度烤15分鐘,然後再翻面烤5~10分鐘，烤到表面金黃即可。