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葷豆花做法大全 必須做好這幾步

葷豆花做法大全 必須做好這幾步

1、先把肉切片,用料酒和豆粉碼一下。把豆花劣幹,盛入碗中待用。

2、將酸菜、野山椒切小切,薑、蒜切片,幹辣椒、花椒放入碗中待用。

3、鍋中放入比平時炒菜多點油,放入薑、蒜、幹辣椒、野山椒炒出香味,然後放入酸菜炒出味道,加入適量水。

4、水開後放入豆花,開一會兒,放入肉片開後五分鐘即可關火。(肉片煮的時間不宜太長因為老瞭就不好吃瞭)。

5、起鍋後,倒點清油建好淋在上面,灑上蔥花即可。

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