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醃制螃蟹配方 食神教你輕松制作美味

醃制螃蟹配方 食神教你輕松制作美味

1、主料:螃蟹500g,輔料:芝麻油適量、蒜蓉適量、醬油適量、米酒少量、辣椒適量、芹菜適量、金不換適量、香菜適量、醋適量。

2、螃蟹洗凈後去除內臟,切成兩半。

3、準備醃制的材料:蒜蓉,辣椒碎。

4、加入一碗醬油,半湯匙米酒,一匙醋,一匙芝麻油。

5、把螃蟹倒入醬汁中,攪拌均勻。

6、再加入適量的香菜,芹菜粒,金不換,攪拌均勻(這些配料也可與醬油一起加入)可放入冰箱中冰凍1 個小時。

7、醃制一時後,就可以開吃瞭,很香。

8、吃的時候要沾些醬汁(蒜蓉+辣椒粒+醋),吃生醃的時候最好都要沾些醋來吃,即可殺菌味道也很好。

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