魚膠粉可不可以做豆腐花

主料：黃豆300克，礦泉水1200毫升，魚膠粉15克 。

輔料：黃糖片適量，水適量。

方法步驟：

準備300克的水發黃豆；準備1200毫升的礦泉水；將兩塊黃糖片放入清水煮成糖水備用；準備好15克的魚膠粉；用一塊幹凈的紗佈蓋在大鍋上，做準備隔離豆漿；將黃豆放入攪拌機打成豆漿；用攪拌機一分鐘即可；將豆漿倒入準備有紗佈隔離的大鍋裡；然後將豆漿沖入魚膠水裡攪拌均勻大火燒開；將燒開的豆漿用小漏鬥再隔渣倒入大碗待涼瞭之後放入冰櫃冷卻凝固即可；兩小時之後，豆漿凝固，撕掉表面一層皮，豆腐花制作完成。