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蒸魚能不能放香菇
蒸魚可以放香菇。主料：鱈魚1塊，幹香菇2朵。調料：薑3片，料酒1小勺，小蔥2根，蒸魚豉油1大勺。做法：1、香菇泡發洗凈切成片；小蔥切段，薑切絲；2、蔥薑擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥薑上；3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油；4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上；5、蒸箱附帶的蒸盤內放入熱水，再放入鱈魚隔水蒸；6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分鐘，最後食用時撒上蔥花即可。
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