五指毛桃湯怎麼搭配
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1、用料:地瓜200g、糯米粉200g、白糖適量、芝麻適量。
2、地瓜去皮,洗凈切塊,放入蒸盤,隔水蒸熟,趁熱用勺子碾碎。
3、地瓜泥放入大盤,放入適量糯米粉。(糯米粉要分幾次加)
4、加2-3勺白糖,揉成軟硬適中的面團。
5、取一小塊面團,揉成小丸子,表面粘一點水,在芝麻上面滾一圈。
6、再繼續揉勻,使芝麻粘的更緊些。
7、鍋裡放入適量植物油,6成熱,放入丸子。
8、中火,邊炸邊晃動鍋柄,這樣丸子炸的更均勻。
9、炸至表面金黃色,外層發硬,撈出控油,即可裝盤上桌。
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