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酸湯肥羊的做法 快來試做一下

酸湯肥羊的做法 快來試做一下

1、肥羊焯一下水,稍微燙一下。

2、沖涼洗去血沫備用。

3、鍋裡倒油,倒蒜爆香。

4、加一勺豆瓣醬。

5、再加一大勺辣白菜炒香,翻炒。加水煮至辣白菜出味湯帶酸。

6、放少許鹽,雞精胡椒粉調味。

7、金針菇,青菜煮熟。撈出放在碗裡備用。

8、倒入羊肉燙一下,然後連湯倒入碗裡。酸湯羊肉做好。

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