爐子口不能朝哪個方向 灶口不宜朝哪個方向
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把小蔥洗幹凈切成蔥花。
熱鍋下油燒至略熱。
把蔥花放進鍋中慢火熬制。
途中略為攪拌一下。
熬至蔥花變焦黃,即可停火,撒上少許的鹽。
用篩子過濾一下蔥花。
待蔥油放涼裝瓶,放冰箱或陰涼處保存。
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