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芋苗的功效和作用 芋苗含有什麼營養成分

芋苗的功效和作用 芋苗含有什麼營養成分

1、芋苗中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。

3、芋苗為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的功效,還可用來防治胃酸過多癥。

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