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臺灣薑母鴨的做法 臺灣薑母鴨怎麼做

臺灣薑母鴨的做法 臺灣薑母鴨怎麼做

1、將鴨肉洗凈,切塊;老薑切片;

2、鍋中倒入胡麻油,放入薑片,小火炒煸;

3、薑片煸幹,放入鴨肉,同時放入胡椒粉,醬油和少量糖,進行翻炒;

4、倒入米酒和水,大火燒開轉小火;

5、收汁,起鍋。

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