玄參

別名：元參、烏元參、黑參、重臺、鬼藏、正馬、鹿腸、玄臺、逐馬、馥草、野脂麻、山當歸、水蘿卜

禁忌人群：脾胃虛寒食少便溏者

玄參的基本介紹

多年生草本。根長圓柱形或紡錘形。莖具四棱，有溝紋。下部葉對生，上部葉有的互生，卵形至披針形，長10～15cm，邊緣具細鋸齒，齒緣反卷，骨質，並有突尖。聚傘圓錐花序大而疏散，軸上有腺毛；花萼5裂，裂片邊緣膜片；花冠褐紫色，上唇長於下唇；退化雄蕊近圓形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。
根類圓柱形，中間略粗或上粗下細，有的微彎曲，長6～20cm，直徑1～3cm。表面灰黃色或灰褐色，有不規則的縱溝、橫向皮孔及稀疏的橫裂紋和須根痕。質堅實，不易折斷，斷面黑色，微有光澤。氣特異似焦糖，味甘、微苦、咸。

玄參的功效與作用

1.清熱涼血。
該品性寒，能清營血分之熱，用於治療溫熱病熱入營血。
2.養陰生津。
該品質潤多液，能清熱邪而滋陰液，用於熱病傷津的口燥咽幹、大便燥結、消渴等病癥。
3.瀉火解毒。
用於熱毒熾盛的各種熱證，取其清熱瀉火解毒的功效，治療發熱、咽腫、目赤、瘡癤、脫疽等。
4.軟堅散結。
該品味咸能軟堅而消散鬱結，治療痰火熱結所致的腫結包塊。

玄參的選購

1．一等：每kg36支以內，支頭均勻。無蘆頭、空泡、雜質、蟲蛀、黴變。
2．二等：每kg72支以內，支頭均勻。
3．三等：每kg72支以外，個頭最小在5g以上，間有破塊。

玄參的食用方法

1、治傷寒發汗吐下後，毒氣不散，表虛裡實，熱發於外，故身斑如錦文，甚則煩躁譫語，兼治喉閉腫痛：玄參、升麻、甘草(炙)各25克。 上銼如麻豆大，每服抄25克，以水一盞半，煎至七分，去滓服。 (《類證活人書》玄參升麻湯)
2、治三焦積熱：玄參、黃連、大黃各50克。為末，煉蜜丸梧子大。 每服三、四十丸，白湯下。 小兒丸粟米大。 (《丹溪心法》)
3、治陽明溫病，無上焦證，數日不大便，當下之，若其人陰素虛，不可行承氣者：玄參50克，麥冬(連心)八錢。 水八杯，煮取三杯，口幹則與飲令盡。不便，再作服。 (《溫病條辨》增液湯)
4、治傷寒上焦虛，毒氣熱壅塞，咽喉連舌腫痛：玄參、射幹、黃藥各50克。上藥搗篩為末，每服25克，以水一大盞，煎至五分，去滓，不拘時溫服。 (《聖惠方》玄參散)
5、治急喉痹風，不拘大人小兒：玄參、鼠粘子(半生半炒)各50克。為末，新汲水服一盞。 (《聖惠方》)
6、治瘰癧初起：元參(蒸)、牡蠣(醋煅，研)、貝母(去心，蒸)各200克。共為末，煉蜜為丸。每服15克，開水下，日二服。 (《醫學心悟》消瘰丸)
7、解諸熱，消瘡毒：玄參、生地黃各50克，大黃25克(煨)。上為末，煉蜜丸，燈心、淡竹葉湯下，或入砂糖少許亦可。 (《補要袖珍小兒方論》)
8、治赤脈貫瞳：玄參為末，以米泔煮豬肝，日日蘸食之。 (《濟急仙方》)