栗子

栗子別名：板栗,栗實,㯢子,㭺子,栗果,大栗,

栗子簡介：栗子，中藥名。為殼鬥科植物板栗CastaneamollissimaBl.的種仁。分佈於遼寧以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。具有益氣健脾，補腎強筋，活血消腫，止血之功效。常用於脾虛泄瀉，反胃嘔吐，腳膝酸軟，筋骨折傷腫痛，瘰癧，吐血，衄血，便血。

栗子功效作用

功能

益氣健脾，補腎強筋，活血消腫，止血。

主治

脾虛泄瀉，反胃嘔吐，腳膝酸軟，筋骨折傷腫痛，瘰癧，吐血，衄血，便血。

用法用量

內服：適量，生食或煮食；或炒存性研末服，30-60g。外用：適量，搗敷。

註意事項

食積停滯、脘腹脹滿痞悶者禁服。~《本草省常》：“同牛肉食，傷人。”

藥理作用

控制血糖，維持血糖值穩定。

相關論述

論栗子食用宜忌：①李時珍：“風幹之栗，勝於日曝，而火煨油炒，勝於煮蒸，仍須細嚼，連液吞咽則有益，若頓食至飽，反致傷脾矣。”（《綱目》）②黃元禦：“栗子補中助氣充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但多食則氣滯難消，少啖則氣達易克耳。”（《玉楸藥解》）

栗子臨床應用

臨床應用

藥膳食療：

紅棗蓮子板栗雞湯：

功效：溫補脾胃、活血補血，是體虛乏力者的最佳補養食品。

原材料：雞1隻。紅棗數10顆，蓮子60g，板栗25顆。

做法：冷水浸泡紅棗和蓮子約2小時，板栗去皮備用，一塊薑去皮切片備用，雞宰殺後洗凈切塊，稍晾片刻。鍋加熱倒少許油，放雞塊略翻炒，加水和薑片，板栗煮沸，轉入砂鍋。砂鍋煮沸後，撈出紅棗蓮子洗凈，改為文火慢熬。1.5-2小時後，熬至原料全熟。湯味飄香。加鹽和少許黑胡椒粉即可熄火。

用法：佐餐食用。

相關配伍

1、治幼兒腹瀉：栗子磨粉，煮如糊，加白糖適量喂服。（《食物中藥與便方》）

2、治小兒腳弱無力，三四歲尚不能行步：日以生栗與食。（姚可成《食物本草》）

3、治老年腎虧，小便頻數，腰腳無力：每日早晚各食生栗子1-2枚，嚼食後咽。（《食物中藥與便方》）

附註

《本草衍義》：“栗，欲幹莫如曝，欲生收莫如潤沙中藏，至春末、夏初尚如初收摘。湖北路有一種栗，頂圓末尖，謂之旋栗。《圖經》引《詩》言莘栗者，謂其象形也。”

栗子加工炮制

采收加工

總苞由青色轉黃色，微裂時采收，放冷涼處散熱，搭棚遮蔭，棚四周夾墻，地面鋪河砂，堆栗高30cm，覆蓋濕砂，經常灑水保濕。10月下旬至11月入窖貯藏；或剝出種子，曬幹。

栗子藥材鑒別

藥材性狀

種仁呈半球形或扁圓形，先端短尖，直徑2-3cm。外表面黃白色，光滑，有時具淺縱溝紋。質實稍重，碎斷後內部富粉質。氣微，味微甜。

栗子植物學信息

植物種屬

殼鬥科植物板栗。

形態特征

板栗，又名栗、瑰栗、魁栗、毛板栗、瓦栗子樹、風栗。高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米。雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3(-5)朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼鬥的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼鬥外壁，疏時則外壁可見，殼鬥連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

分佈區域

分佈於遼寧以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以華北、西南和長江流域各地栽培最為集中，產量最大。

生長環境

常栽培於海拔100-2500m的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。