鵝

鵝別名：傢鵝,

鵝簡介：鵝，中藥名。為鴨科動物傢鵝Ansercygnoidesorientalis（L.）的血、膽、肉。以華東、華南地區飼養較多。鵝血具有解毒之功效；鵝膽具有解熱，止咳，消痔瘡之功效；鵝肉具有益氣補虛，和胃止渴之功效。常用於虛羸，消渴。

鵝功效作用

功能

鵝血：解毒。鵝膽：解熱，止咳，消痔瘡。鵝肉：益氣補虛，和胃止渴。

主治

虛羸，消渴。

用法用量

鵝血：內服：乘熱生飲，100-200ml；或制成糖漿、片劑服。鵝膽：外用：適量，塗敷。內服：取汁。鵝肉：內服：適量，煮熟，食肉或湯汁。

註意事項

濕熱內蘊者禁食。

相關論述

《綱目》：“師曠《禽經》雲：‘腳近臎者能步’，鵝，鶩是也。又雲：‘鵝伏卵則逆月’，謂向月取氣助卵也。性能啖蛇及蚓，制射工，故養之能辟蟲虺，或言鵝性不食生蟲者，不然。”

鵝臨床應用

臨床應用

將鵝血制成鵝血片，有緩解惡性腫瘤、提升白細胞的作用。

相關配伍

1、治晚期血吸蟲病：生鵝血半杯，加少許熱黃酒飯後服，每日1-2次。此方連續服用，有改善體征，消除腹水，縮小肝脾之效。對血吸蟲病，侏儒癥，有促使發育之功。(《食物中藥與便方》)

2、治骨刺鯁喉：鵝涎，含漱。(《本草綱目》)

鵝加工炮制

采收加工

四季均可宰殺，冬季最好。

鵝動物學信息

動物屬種

鴨科動物傢鵝。

形態特征

傢鵝，又名鵝、舒雁、傢雁。體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。

分佈區域

以華東、華南地區飼養較多。一般飼養於河湖近旁。