牛肉的購買指南及儲存方式
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白附子是天南星科植物獨角蓮的幹燥塊莖,主要出現在湖北,甘肅,河南等地區。黑附子為毛莨科植物烏頭的子根的加工品,主產於四川等地。黑附子又習慣稱為“附子”。
它們兩者的藥用成分也是不一樣的,白附子的主要成分是肌醇,膽堿,蔗糖,草酸鈣,還含有黏液質等等。黑附子成分類似於川烏,主要含有多種生物堿,有烏頭堿、異烏頭堿、次烏頭堿、中烏頭堿、川烏頭堿、川烏堿、附子靈、北烏堿等。
它們之間的功效作用也不一樣,白附子是溫性中藥材,含有一定毒性,進入肝經以及胃經,可以達到祛風去痰,止痛,解毒散結和鎮定神經作用。黑附子辛、甘、大熱,有毒。歸心、腎、脾經,具有回陽救逆,補火助陽,散寒止痛的功效。
他們兩者之間的毒性也是不一樣的,白附子全部都有毒性,塊莖部位的毒性最大,對於皮膚粘膜會造成很大的刺激性,而且還能達到抑制中樞神經系統作用。中毒後可表現為口舌發麻,四肢及全身緊束感,全身大汗,口渴舌幹,心慌,躁動不安,後可出現詣語,嘔吐,腹瀉,額面青紫,終至呼吸、循環衰竭而死亡。黑附子的毒性反應主要由烏頭堿類生物堿所引起,烏頭堿的致死量為3-4mg,成人口服烏頭堿0.2mg即可出現中毒反應。黑附子中毒事件較為常見,附子中毒主要表現為神經系統、消化系統、心血管系統的毒性反應,嚴重者可致人死亡。
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