大棗的營養價值
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所謂“最骯臟果蔬”,指的是受農藥和殺蟲劑殘餘物污染最為嚴重的水果和蔬菜。蔬果中含有的農藥和殺蟲劑對人體健康造成隱患,特別是對兒童發育有嚴重不良影響。下面列出國外權威組織評選出的12種“最骯臟果蔬”。
1.蘋果。蘋果已經連續多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名。今年的檢測發現,99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物,而且殘餘總量最高。
2.草莓。從去年排行榜的第5位,上升到今年的第2位。
3.葡萄。一個葡萄樣品裡就能檢測出15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方面,葡萄位居榜首,總共含有64種不同的化學物質。
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