白術和蒼術的區別都有哪些

兩者外形的差異

白術和蒼術都是常見的中藥材，但是這兩種這樣才是存在一定區別的，特別是外形上的區別是比較大的，首先蒼術的莖肥大而且呈現出結節狀太，莖高度是在三十到五十厘米，不會有分枝或者是在其上班部分稍微有一點分枝，其葉子呈現出倒卵形或者是長卵形，同時在蒼術葉子的邊緣有不連續形的刺狀的牙齒，上部分的葉子呈現出披針形或狹長橢圓形。而對於白術來說，根莖是比較規則的，而且是肥厚的團塊形狀的，同時白術表面是灰黃色的或者是灰棕色的，有縱皺和溝紋存在，並且還有須根哼唧呢，在其頂端有莖基和芽痕，質地比較堅硬，不容易這段，如果折斷的話，其斷面是呈現出不平坦趨勢的，顏色則是黃白色到淡棕色，所以我們完全可以通過這樣的情況來進行區分。

兩者性質的差異

白術和蒼術在功效上的差別也是非常大的，首先對蒼術本身來說就因為氣候的差異而有南北之分，相比較之下北方的蒼術比南方的要更寒更涼一些，因為采集的時間是春秋兩季，所以說，春天挖出來的蒼術是溫性的，而秋天挖出來的則是涼性的，經過炮制以後蒼術會變成溫熱性的，其對濕邪有非常不錯的消散作用，而其卻不能入脾健脾。所以痰濕的話用蒼術不是一個好選擇，這是我們要清楚的一個情況，而對白術來說，這種中藥材是比較喜歡溫和涼爽的氣候，所以，其是溫性的，適合在霜降和立冬這個時間來進行采挖，生的白術是涼性的，不過，跟蒼術一樣，經過炮制以後的白術藥性有一定改變，變成瞭溫熱的。其在補氣和健脾的同時，還能夠讓痰濕問題消散，所以可以發現功效上的區別還是比較大的，我們需要小心對待。

白術和蒼術都是非常健康的中藥材，在平時我們就可以通過服用這些中藥材來養生治病，不過由於它們的功效是存在區別的，所以我們需要小心分清楚區別，對兩種中藥材有更多區別，那麼才可以更好的去利用兩種中藥材才行。