菠蘿蜜能不能用袋子捂著熟

可以，但不宜久放。將菠蘿蜜和熟瞭的蘋果、香蕉放一起，用塑料袋包裹起來。這樣菠蘿蜜會在熟水果散發的乙烯中逐漸成熟，但註意不能密封過久，否則水果的呼吸會導致袋內溫度過高，出現較多的水蒸氣，從而滋生細菌，引發菠蘿蜜腐爛變質無法食用。

怎麼挑選成熟的菠蘿蜜：

1、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般說明是熟瞭。一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。

2、質量好的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，外皮上帶有比較多的小刺，可能帶有一點點的小黑點，但是小黑點如果比較多或連接成片的話，菠蘿蜜可能是壞瞭，就不應該選擇這個瞭。

3、成熟以後的菠蘿蜜。表皮的刺是會比較軟的，刺的末梢可能會稍稍的有萎縮，而處於生長期的菠蘿蜜，表面的刺是比較尖銳的。