馬拉糕怎麼做 試試這道傢庭版馬拉糕
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1、番薯洗凈去皮切成1厘米厚的片。
2、把炸粉,五香粉,鹽,食用油放到大碗裡攪拌均勻,加入冷水攪拌成可流動的面糊,不能過稀。
3、鍋裡倒入食用油,開中火。
4、油大概有五分熱的時候把番薯片放進鍋裡炸,要註意翻面,避免炸焦瞭。
5、炸到番薯片不會黏糊糊的,感覺硬硬的很幹燥就表示番薯片熟瞭,撈出來放到吸油紙上。
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