華亭糕能放速凍冷藏嗎 華亭糕是否能放速凍冷藏

1、可以。華亭糕是用大米米漿制作的，容易受到溫度影響會發生味道變酸，糕體發黴等變質，所以需要放在冰箱溫度較低的冷凍保存。冰箱的冷藏溫度不夠低，並且還會經常打開影響裡面的溫度，所以年糕放在冷藏室裡也是很容易受到溫度的影響。

2、所以最好是保存在溫度比較低的地方，這樣可以延長年糕的保存時間，華亭糕在15攝氏度以下的環境中可以保存5天的時間，但是在15攝氏度以上的環境中可以保存2天的時間，在冰箱中速凍可以保存一個月以上的時間。