三款食譜祛痰效果很不錯

陳皮鯽魚

原料：陳皮10克，鯽魚250克，調味品適量。做法：將陳皮泡開，洗凈，切絲;生薑切片;胡椒研細;蔥切段;鯽魚去鱗雜，洗凈;將陳皮、生薑、胡椒、蔥段等放入魚腹內，而後將鯽魚放碗中，上面擺上薑片，再加入黃酒、食醋、食鹽、味精及清水適量，隔水燉熟後服食。

功效：可健脾暖胃，適用於虛寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹瀉，腹痛等。鯽魚和陳皮一起吃，可以有暖胃的作用，對於驅寒，緩解咳嗽有好處，可以有祛痰的效果。

陳皮鴨

原料：陳皮10克，青鴨1隻，調味品適量。做法：將鴨去毛雜，洗凈，加水煨燉，稍爛時取出，候涼拆去鴨骨，胸脯朝上，放於搪瓷盆內;將燉鴨的原湯加適量奶粉，雞汽煮沸，調入料酒、醬油、胡椒粉、薑粉等再煮沸，放入搪瓷盆內，將切絲的陳皮放在拆骨鴨上面，上籠蒸30分鐘即成。

功效：可健脾開胃，適用於脾胃虛弱，食欲不振，營養不良，體虛消瘦等。

陳皮油燙雞

原料：陳皮15克，嫩公雞1隻(約1500克)，調料適量。做法：將公雞去毛雜，洗凈，放入鍋中，加入切碎的陳皮、蔥、薑、椒、鹽等，煮至雞六成熟時，撈出放涼;再將雞、鹵汁放入鍋內，用文火煮至雞六成熟時，撈出放涼;再將雞、鹵汁放入鍋內，用文火煮至雞熟，取出;將鹵汁加糖、味精、食鹽等，用武火收濃湯汁塗抹在雞皮上，餘汁倒出不用。鍋中放植物油燒至九成熱時，先將餘下的陳皮下鍋炸酥，再將雞反復用炸陳皮的油淋燙，至雞皮呈紅亮色時取出再抹上麻油，斬成塊狀即成。

功效：可溫中益氣，燥濕健脾，適用於胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐反胃等。陳皮可以有止咳的作用，對於祛痰有好處，和雞肉一起吃，還可以緩解腸胃不適，促進食欲。

如何祛痰比較好呢，上面的這些祛痰的食譜可以試試哦，可以有緩解腸胃不適的作用，同時對於祛痰止咳有一定的好處和效果，大傢可以試試這些潤肺止咳的食譜哦，對於改善肺部疾病是有一定好處的。