膽固醇高吃什麼好

膽固醇高的危害

膽固醇過高可以導致動脈粥樣硬化引起腦血栓，冠心病等心血管疾病，平常飲食上要註意清淡，少食蛋黃和動物內臟等食物，多吃新鮮蔬菜水果類食物。

2、膽固醇過高會使得前列腺癌發現的幾率提高，還可以引發腎衰竭脂類的疾病。

3、膽固醇過高會影響人的壽命，而且和血管有關的中風幾率也會增高。

4、膽固醇過高會阻塞心臟動脈，可能導致引發心臟病。

5、膽固醇過高會導致骨質疏松癥，而且攝入過多膽固醇會有牙周病。

膽固醇高吃什麼好

蘋果

建議每天一個蘋果，蘋果含有的物質能夠降低低密度脂蛋白膽固醇在血液中的含量，同時提高利於身體的高密度脂蛋白膽固醇。

胡蘿卜

含有果膠酸鈣，能降低血液中的膽固醇。

杏仁

膽固醇稍高的，可以選擇用杏仁來降低血液膽固醇，杏仁具有維護心臟健康的功效。

大蒜

經常吃大蒜，可以有效地降低膽固醇，同時減少心臟病的發病率。

牛奶

富含鈣質，可以幫助人體對膽固醇的減少吸收。

茶

含有咖啡堿與茶多酚。養成飲茶的習慣，能預防人體內膽固醇的提升。

膽固醇高吃什麼油好

膽固醇偏高的人群適合用橄欖油、茶油、玉米油和菜子油炒菜。

對膽固醇偏高的人群來說，建議是食用植物油，而且最好是橄欖油，盡可能不吃動物油脂，比如豬肉。食用玉米油可是可以的，玉米油的成分和橄欖油相差不多，而且價格比橄欖油實惠許多，符合大眾化的消費水平。

橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中具有降低膽固醇的功效。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

建議少吃肥肉和葷油。肉、蛋、奶類食物中都存在飽和脂肪。

同時還要多吃新鮮的蔬菜水果還有菌藻類的食物，例如：木耳、魔芋、洋蔥、南瓜、番薯等等，這些都含有大量的膳食纖維，可以幫助身體體內的膽固醇排出。

膽固醇高吃什麼水果

1、柚子

柚子裡面含有的鐵、鈣、鉀、磷等微量元素和維生素c能夠降低膽固醇、分解脂肪，降低血液的粘稠度，防止腦血栓的形成。

2、火龍果

火龍果屬於低能量水果，裡面的水溶性膳食纖維非常豐富，能降低血液中的膽固醇，促進胃腸道蠕動，調節腸內菌群平衡等。

3、山楂

山楂裡面含有豐富果膠，果膠能控制血脂和血糖，屬於多糖物質，並且含有的大量有機酸和黃酮類化合物，具有降低血壓、降低膽固醇、抗癌、開胃的功效。

4、西柚

西柚富含豐富的鉀元素是高膽固醇患者最佳選擇，裡面含有的果膠成分能降低脂蛋白膽固醇的含量，吸附血管壁中的有害物質幫助排出體外，減少動脈血管壁受到損傷，具有保護和清洗血管的功效。

5、蘋果

蘋果含有黃酮類和多酚，豐富的物質對於防止心腦血管疾病發生有顯著效果，所以堅持經常吃蘋果可以降低血液膽固醇，保護血管，抑制癌細胞生長。

6、葡萄

葡萄含有豐富的天然性物質，這些物質對降低膽固醇有很好的作用，而且可以抑制體內血小板的凝聚，每天堅持吃葡萄可以清洗血管。

7、鱷梨

雖然鱷梨裡面含有豐富的脂肪，但是這是一種不飽和脂肪酸和人體所需要的脂肪酸，對人體有好處，能有效控制血糖，降低血液中膽固醇的含量，防止心腦血管疾病的發何時能，特別適合冠心病和高血壓患者食用。

膽固醇高吃什麼蔬菜

1、韭菜

韭菜除瞭含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。

2、胡蘿卜

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

3、玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

4、大蒜

紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

5、冬瓜

冬瓜具有很好地減肥功效，經常食用冬瓜，能夠將身體多餘的脂肪去除，達到減肥、塑身的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

膽固醇高的飲食註意事項

在飲食當中，膽固醇偏高的人群要避免富含飽和脂肪酸的攝入，不然可能會增加血栓形成的機率。像豬油，牛油等這些都含有飽和脂肪酸。

膽固醇偏高的人群，在飲食中要控制糖分過量的食物。不然攝入大量的糖分，容易導致肥胖。

在飲食當中，多食用含有纖維素的食物，因為纖維素會吸收腸道中的水分，幫助腸道中有害的物質和多餘膽固醇的排出。

在飲食當中，要多食用維生素C含量高的食物，因為能幫組體內多餘的膽固醇轉化成其他物質。

在飲食當中，要多食用含微量元素的食物，因為能夠幫助促進體內的膽固醇轉化，可以降低體內膽固醇。

膽固醇高可以吃鴨蛋嗎

鴨蛋可以吃，但是不要多吃，鴨蛋的黃裡面含的膽固醇比較多，若吃的過多的話，是容易讓膽固醇更高的。

膽固醇高的人群要註意多吃一些含有纖維的食物。

膽固醇高的人群要註意多吃一些魚類，每天吃魚肉可以有效減少飽和脂肪的攝入量。

還有，大豆制品也較為適合總膽固醇偏高的患者。

膽固醇患者的飲食是十分要註意的，如果不註意飲食，過度食用一些對提高膽固醇的食物，對身體是十分不利的。所以膽固醇人群應該拒絕肥肉，選擇水果蔬菜，還要做適當的運動促進身體消化。