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懷孕初期能吃酸菜嗎

患者問:

懷孕初期能吃酸菜嗎

醫生答:

懷孕初期建議少吃或不吃酸菜,酸菜雖然能夠調節胃口,增進食欲,但在醃制過程中,蔬菜的營養成分會丟失,降低營養價值,不能滿足妊娠初期所需的營養,影響胎兒的正常發育。此外酸菜中含有亞硝酸鹽,且妊娠初期胎元尚未穩固,易增流產的風險。建議妊娠初期清淡飲食,營養均衡,少食醃制之品,多吃新鮮的蔬菜、水果,才能全面獲取營養,有利於孕婦及胎兒的身體健康。

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