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老年癡呆癥吃什麼食物好?

老年癡呆癥吃以下食物比較好:1、胡蘿卜,胡蘿卜裡面含有大量的維生素和無機鹽,是改善腦功能不可缺少的物質;2、大豆,大豆中所含的卵磷脂是大腦合成乙酰膽堿所必須的,所以大豆對改善癡呆患者的癥狀是有好處的;3、核桃,核桃裡面含有不飽和脂肪酸、亞油酸;4、花生,它有抑制血小板凝聚、防止血栓形成、預防動脈硬化的作用;5、大棗,它可以養心安神、補養心脾;6、芝麻,可補腎益腦、養陰潤燥;7、松子,適用於肝、腎精虧、伴有肺燥陰虛;8、小米,含有豐富的維生素B1、B2、大量的色氨酸和谷氨酸;9、山楂;10、魚,魚肉裡面含有不飽和脂肪酸,對腦細胞的合成、營養供給是有好處的;11、桑葚。另外還有巧克力、葡萄、芹菜都含有大量的營養腦細胞的作用,同時也要攝入豐富的肉、蛋、奶,這些物質對於人體的營養需要是必須的,對改善腦功能是有一定的好處的。
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