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哪些食物能補鈣

補鈣最好是以奶制品為主,奶制品中不但含有豐富的鈣,而且吸收率高,是補鈣的最好來源,蝦皮、腰果、幹果、牛肉、瘦肉中都含有大量的鈣。但是鈣的吸收需要活性維生素D,單純的補鈣還不夠,還應該讓孩子或者老人多曬太陽、多活動,多曬太陽可以激活維生素D。
正常情況下,維生素D以活性的骨化醇存在於表皮下,經過紫外線照射激活,再經過肝臟、腎臟兩次羥化,形成1,25-雙羥維生素D3,這時的維生素D才具有活性,才能夠幫助腸道的鈣吸收入血,血中的鈣沉積到骨頭、牙齒上。鈣是人體骨質中最重要的成分,所以單純的補充鈣還不夠,盡量讓老人和孩子在冬季多曬太陽。如果南方陽光少,就應該吃一些活性維生素D,幫助鈣的吸收。
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