毒蛇泡酒有毒嗎

毒蛇泡酒有毒嗎

毒蛇有蛇毒但是處理好就沒有瞭，蛇毒是一種活性蛋白酶，活性蛋白酶隻要失去活性就不影響使用瞭。可以通過米酒來解決這個問題，因為米酒中的乙醇是一種有機溶劑,可輕易的進入毒蛇的蛇毒組織細胞裡,可以把蛇毒裡的大部分有機物質溶解掉，主要是當乙醇有百分之四十的時候,活性蛋白酶就會失去它的活性瞭,這時還能起到延緩其他藥物的水解,提高藥性的穩定。所以,喝瞭毒蛇炮制的酒不會中毒。

蛇酒的泡制方法

1、生泡:生泡是我們比較常見的泡制方法，生泡的方法很簡單。把殺死的蛇的內臟去除,然後用水清洗幹凈,一般泡蛇酒會用到五十到六十度的白酒,加的水是酒的四分之一，浸泡幾個月之後就成瞭一種藥酒。

2、幹泡:第二種方法是幹泡,幹泡的意思是水的比例會更少，酒占大多數，水是酒的五分之一。把殺死的蛇的內臟去除，把蛇清洗幹凈,然後把它剁成小塊大概兩到三厘米,依舊是五十到六十度的白酒，需要浸泡幾個月才行。

3、多種蛇肉進行浸泡:多種蛇肉進行浸泡,可能你會覺得這麼多蛇一起不會影響療效嗎?恰恰相反這樣的效果更好一些。將多種蛇進行浸泡之後能夠極大地提高我們的飲品質量,很好的提高我們的飲用度。如果把金環蛇、百花錦蛇、銀環蛇、灰鼠蛇和眼鏡蛇的蛇肉或蛇幹,一起泡效果會出其不意，酒依舊是五十到六十度的白酒。