山竹怎麼吃

山竹怎麼吃

把山竹洗幹凈之後用個幹凈的籃子裝著，然後挑選其中的一個山竹去掉葉蒂，然後兩隻手拿著山竹，用中指和食指配合大拇指在山竹中間部分輕輕一壓，就會有裂開的痕跡，然後再把這個痕跡掰開，把皮去掉，就可以食用瞭，不過吃的時候要註意，葉蒂是不可食用的，這是山竹直接食用的吃法。

山竹的營養價值

1、增強體質

山竹中蛋白質和脂類含量較多，對人體的滋補作用較強，體弱易患病者、營養不良者、手術後患者都可適量食用，有助於加速身體的康復。

2、潤膚美容

山竹果肉含豐富維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質，有清熱解毒功效。平時愛吃辛辣食物、體內毒素堆積、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮膚容易長痘的人，經常食用山竹既可以改善皮膚狀況，又可以補充人體所需的維生素和礦物質。

3、抗氧化

研究表明，山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，經常食用有利於延緩人體的衰老、增強人體免疫力，而且有利於保護心血管系統。

4、補充能量

山竹含有大量的碳水化合物和糖類，在饑餓的時候吃適量食用可以迅速為身體補充能量，但是糖尿病患者建議不要食用。

5、潤喉止渴

山竹有清熱去火的功效，食用之後會感到清爽舒適。口幹舌燥、眼睛幹燥、憂思過度、睡眠不足的人可以適量食用，有生津止渴的作用。

山竹的正確吃法

山竹除瞭以上直接食用的吃法之外，還可以與哈密瓜和沙拉搭配食用，效果會更好。

1、山竹哈密瓜汁

把準備好的2個山竹剝開，去掉皮和籽，隻留下果肉部分，選取300克哈密瓜，也做同樣的處理，去皮去籽之後切成小塊，然後再把兩者放入榨汁機中，並加入適量的冷開水，攪拌均勻之後開始榨汁，榨完汁後放到準備好的杯子中即可食用。經常食用有益智醒腦作用，能有效改善健忘癥。

2、山竹生菜沙拉

拿出洗幹凈的2個山竹去皮去籽，根據個人口味取出適量的洗幹凈的番茄、蘋果、生菜，另外還要準備沙拉醬，把蘋果和番茄分別切成薄片，最後把所有準備好的食材放在拼盤上，最後淋上適量沙拉醬。經常食用不僅可以使血液凈化、而且也有降低膽固醇的作用。

山竹的吃法比較多，也各有各的花樣，以上是比較簡單的吃法，既美味又營養，但一次不能吃太多，否則會便秘，最多不超過3個，而且要註意自己是不是不宜吃山竹的體質，肥胖患者、糖尿病患者、腎病患者、心臟病患者、體寒者一般不能吃山竹。

山竹怎麼剝

1、用手給山竹的兩頭結節施力，擠壓一下，它的外殼就會裂開的，把外皮去掉即可食用。

2、用刀在山竹身上劃均勻的豎線，註意控制力度，不要劃得太深，太深瞭會上到果肉，也不要要劃得太淺，太淺瞭打不開，劃好之後可以掰開皮直接吃，也可以放到冰箱冷凍1--2小時後再食用，口味更清爽。

3、把山竹橫著擺放，用兩個手捏它的中間部分，這時會出現個裂縫，沿著裂縫掰山竹，不要太用力，不然會傷到裡面的果肉，掰完之後山竹的上下就分離瞭，這時就可以食用瞭。

山竹的核能吃嗎

山竹的核是不能吃的，吃山竹隻吃裡面的果肉，另外吃的時候要註意不要把紫色或紅色的果殼汁液染在果肉上或者衣服上，這樣不僅會影響口味，而且也難以洗掉衣服上的污漬。

如果吃的時候不小心把核也吞下去瞭，隻要沒有嗆咳進入氣管，引起窒息的話是不用擔心的，但是如果有窒息、噎得慌、腹痛的感覺的話，最好及時去醫院進行檢查和治療。如果沒有特別感覺的話就不用太擔心，過兩天就會排出來的。這是因為山竹核是無毒的，而且不尖銳，吃下去對身體不會有損害，而且可以多吃點香蕉、蜂蜜等潤腸通便的食物來促進腸胃的蠕動，就可以把山竹核排出來瞭。

經期能吃山竹嗎

女性在經期最好不要吃山竹，因為山竹性涼，經期食用會引起月經量加大或者痛經。月經期內女性抵抗力較差，細菌也容易侵入，在此期間最好註意身體保暖和衛生，可以適當食用一些熱性或者平性的水果。此外，還要盡量彼岸吃辛辣食物及喝酒等。

山竹具有很好的清涼去火作用，而且富含蛋白質和脂類，對人體的滋補作用強，女性在月經期間雖然適合食用山竹，但在月經過後可適量食用補養身體。

便秘能吃山竹嗎

山竹有降燥解熱的功效，一般人群都可食用山竹，但不要多吃，每天最多不超過3個，否則容易便秘。正常人多吃山竹都會便秘，便秘患者就更不宜吃山竹瞭，這是因為山竹富含纖維素，進入人體後容易吸食人體的水分以至於會膨脹，不僅不易消化而且還會吸收人體的水分，食用太多會導致便秘。

高血壓能吃山竹嗎

山竹不僅氣味香甜，口感鮮美，而且營養物質豐富，很多人都愛吃。但是由於山竹含有大量的蛋白質和糖分，所以建議高血壓患者應該少吃或者不吃山竹。

高血壓患者應該多食用一些低糖低熱量和低脂肪的食物，比如香蕉和芹菜等，這些食物食用之後可以使血壓保持在一個穩定的水平，能有效預防心血管疾病。另外，煙酒會使人的血壓增高，所以高血壓患者要忌煙酒。

高血壓患者在日常生活中也應該保持一個良好的情緒，平時做做其他活動轉移註意力，比如畫畫、下棋、跳廣場舞等，而且也要多運動，跑跑步、跳跳繩、做做操都可以的，既可以保持好心情，又能達到強身健體的作用。