糖尿病吃什麼蔬菜最好

糖尿病吃什麼蔬菜最好

飲食治療是糖尿病患者的基礎治療，對糖尿病患者來說，飲食應該是均衡營養，註意食物種類的多樣化。糖尿病患者要選擇低糖含量的蔬菜吃，低糖含量的蔬菜可以作為充饑的副食補充來源。含糖量在4%以下的蔬菜有大小白菜、圓白菜、菠菜厄、茴香、芹菜、茄子、西紅柿、南瓜、冬瓜，黃瓜、菜瓜、西葫蘆、苦瓜、胡蘿卜、韭菜竹芛、西藍花、海帶，黑木耳等，這些都是含糖量比較低的蔬菜，適合糖尿病患者食用。進食這些蔬菜既可以保證糖尿病患者的營養，也不會造成血糖的波動。