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脂溶性維生素的作用

患者問:

脂溶性維生素的作用

醫生答:

脂溶性維生素是一種不溶於水但溶於脂肪及有機溶劑的維生素,主要是由長的碳氫鏈或稠環組成的聚戊二烯化合物。主要包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。一般脂溶性維生素可以在體內大量儲存,主要部位是在肝臟及脂肪組織中,對眼睛、皮膚、骨骼、頭發和血液都有重要的作用,但要註意不要過多的服用,容易出現中毒的風險而危害身體健康。

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