平肝補血的這些食物你吃瞭嗎

1、豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加瞭維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

2、菜花

含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。菜花可以有補充維生素的作用，對於保護肝臟減少肝臟的損害有好處，還可以補肝血。

3、萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。冬季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。

4、包心菜

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。包菜可以有補充微量元素的作用，對於補肝養血有好處的哦。

它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

如何平肝補血的呢，一些食物是有著很好的作用和效果的呢，這些食物雖然比較常見，都是比較常見的綠色蔬菜，但是對於保護肝臟，減少一些危險因素對肝臟的刺激有一定的效果和好處哦，而且還可以有平肝補血的效果，趕緊試試吧。