孕婦上火的食譜推薦

1、排骨冬瓜蓮藕湯

食材：排骨兩根、冬瓜500克、蓮藕兩節、生薑蔥數片。

做法：將排骨清洗幹凈後，放入冷水中煮開去掉其中的血腥味，熱鍋冷油放入瀝幹切塊的排骨，兩面煎炒至表面黃色，將多餘的油倒出，加入熱水，大火煮到湯水變白水沸騰，換到燉鍋中，加入洗凈切好的蓮藕和冬瓜，以及生薑怱片，小火慢燉兩個小時，出鍋時加入適量鹽來調味。

2、清蒸苦瓜釀

食材：苦瓜兩根，豬肉300克，香菇3顆、荸薺3顆，蔥薑少許。

做法：苦瓜洗凈後切斷，寬度2厘米左右，將苦瓜瓤挖掉。豬肉洗凈瀝幹剁成肉末,

香菇和荸薺也洗凈切丁，將肉和菜丁混合並且加入蔥薑沫和少許鹽、料酒、淀粉，混合攪拌均勻。將做好的肉餡均勻的填入苦瓜內。最後將塞好肉的苦瓜上蒸鍋蒸熟即可。

3、青菜豆腐鯽魚湯

食材：鯽魚一條，青菜200克，豆腐一塊，蔥薑少許。

做法：鯽魚洗凈瀝幹，熱鍋冷油兩面煎至金黃色，加入熱水，大火熬到湯水變白，此時再加入洗好的青菜和切塊的豆腐、還有蔥薑少許，慢火熬一個小時，出鍋前再加入少許鹽調味。