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懷孕瞭可以吃燒烤嗎

患者問:

懷孕瞭可以吃燒烤嗎

醫生答:

妊娠期間盡量少吃一些燒烤。經過燒烤,食物的性質偏於熱性,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材,比較辛辣刺激,可能會影響胃腸道功能,損傷胃腸道粘膜,不利於食物吸收,不能及時給胎兒提供營養。這些肉質品在燒烤的過程中可能存在沒有烤熟的隱患,易於感染寄生蟲,不利於胎兒的生長。此外,在燒烤的過程中可能會破壞蛋白質,產生致癌物質,不利於母體及胎兒。所以盡量少吃一些燒烤。

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