阿膠和銀耳能一起吃嗎

阿膠和銀耳能一起吃嗎

可以，阿膠和銀耳可以一起吃，因為這兩種食物之間的營養成分並沒有與之相克的物質，而且這兩種食物都屬於補品，一起吃可以為我們的身體提供更加豐富的營養，對我們的身體是非常有利的。

阿膠和銀耳的營養價值

阿膠是對女生非常有營養的食物，經常吃阿膠可以給我們的身體補充一定的血氣，其中阿膠中的主要成分為蛋白質，可以起到補血、補氣的作用，對我們的身體非常的健康。

銀耳中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對我們的身體是非常有利的。

阿膠和銀耳一起吃的好處

1、開胃健脾

阿膠含有豐富的蛋白質，使阿膠的味道甘甜鮮美，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，而銀耳的口感滑嫩鮮美，兩者搭配在一起吃可用於治療消化不良，脘痞納呆之病癥。

2、增強機體免疫力

阿膠、銀耳中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很豐富，這幾種營養物質有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

阿膠、銀耳不能和什麼一起吃

阿膠+蘿卜：兩者分開吃對我們的健康是很好的，但是一起吃對我們的健康是很不利的。

銀耳+菠菜：會破壞菜中的營養物質，使我們的身體無法有效地吸收到身體所需要的營養物質，對我們的身體沒有好處。

銀耳+白蘿卜：容易患皮炎這類的疾病，使得身體有負擔。

哪些人不宜吃阿膠

1、陰虛體質的患者不宜吃阿膠

因為這類人很容易產生上火的癥狀，而阿膠屬於補品，對於這類患者反而不會起到好的作用，隻能讓癥狀更加的嚴重，對於這類患者的身體健康是很不利的。

2、痰濕體質濕熱內蘊人群

這類患者有著口幹、口苦、口黏、口氣重乏力、頭暈、眩暈、的癥狀，一旦有這種癥狀的患者就不能過多的吃阿膠瞭，否則隻會起到讓身體越來越不健康的情況。

哪些人不宜吃銀耳

1、出血病人不宜吃銀耳

銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發或加重出血。

2、陰虛胃寒的患者不宜吃銀耳

因為銀耳是屬於涼性的食物，而陰虛胃寒正是因為身體中的涼氣太重，如果在這個時候還吃涼性的食物，則會加重患者的病情，對患者的身體是非常不利的。

阿膠和銀耳的食譜推薦

阿膠棗銀耳羹

做法：選擇顏色蛋黃的小花銀耳，用清水將其浸泡開，去除雜質，撕成小塊，放入砂鍋中，添入清水，煮開，阿膠棗備好，要選擇品質好的，稱取適量阿膠棗，將阿膠棗倒入煮開的銀耳中，煮至粘稠即可食用，可以放入適量冰糖調味。

功效：可以起到開胃健脾的作用，因為阿膠含有豐富的蛋白質，使阿膠的味道甘甜鮮美，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，而銀耳的口感滑嫩鮮美，兩者搭配在一起吃可用於治療消化不良，脘痞納呆之病癥。

阿膠木瓜銀耳羹

做法：木瓜切成小塊兒備用，銀耳泡發洗凈，撕成小塊備用，鍋中放入適量的涼水，務必要沒過材料，加入出冰糖外的所有的材料，大火燒開以後，改小火燉煮1.5個小時，加入冰糖，攪拌直到融化，在煲20分鐘即可，將阿膠片放入碗中，把木瓜銀耳羹淋在阿膠上用勺子順時針攪拌即可。

功效：可以增強我們的機體免疫力，因為阿膠、銀耳中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很豐富，這幾種營養物質有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

銀耳百合阿膠棗粥

做法：準備原料：銀耳、百合、八寶米，阿膠金絲棗，銀耳、百合清水浸泡數小時，泡發好的銀耳剪成小朵與百合放壓力鍋內膽，八寶米淘洗幹凈倒入壓力鍋內膽，最後放阿膠棗加足入量的飲用水，開啟電壓力鍋的煮粥程序鍵，時間結束後涼至自然解壓即可。

功效：可以起到補氣血的作用，因為食物中的大棗和阿膠對我們的身體補氣血是非常有利的。

雪耳阿膠

做法：雪耳提前泡發30分鐘，洗凈，阿膠切粒(壓碎最好)，加入冰糖，開水倒入，燉45分鐘後，即可享用。

功效：這道菜吃起來味道甘甜不膩，而且銀耳與阿膠相搭配，兩者的營養價值可以更充分的搭配在一起，對我們的身體是很好的，可以起到解膩的效果。

綜上所述，阿膠是可以和銀耳一起吃的，而且這兩種食物的口感相搭配，可以使這兩種食物的口感更加的豐富，不僅吃起來是一種享受，健康上也是對我們很有利的，感興趣的趕緊試一試吧。