牛骨湯的功效與作用
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胡麻油的功效與作用
患者問：
胡麻油的功效與作用
醫生答：胡麻油常常在做飯時加入，因為胡麻油中含有芝麻素，在做飯時可以分解出芝麻酸以及一些芳香化合物，使菜肴香氣濃鬱，可以促進人的食欲。胡麻油中還含有豐富的維生素E，不飽和脂肪酸等成分，可以消除人體的自由基，減少皺紋的產生，並有抗衰老，防癌的作用。除此之外，吃胡麻油還有助於減肥，因為胡麻油中還有維生素K，可以吸收皮下多餘脂肪。
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