食療方法健脾利濕調理好腸胃

山藥炒萵筍

材料：山藥1根，萵筍1根，蔥、蒜適量，水、食用油適量。

做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水裡泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾補肺。山藥可以有健脾胃的作用，和萵筍一起吃，可以起到很好的健脾胃補虛勞祛濕的效果。

山藥芡實扁豆排骨湯

材料：可選用懷山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨200克。

做法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污並斬件，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。山藥 和排骨一起煮湯，可以有健脾胃的作用，對於脾胃虛弱導致的體內濕氣重，煩躁等情況有調理的作用。

炒扁豆煲鳳爪

材料：炒扁豆150克(中藥店有售)、雞腳4對、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法：炒扁豆稍浸泡，洗凈;雞腳去甲，切開，用刀背敲裂，洗凈;豬瘦肉洗凈。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。

功效：利水化濕、健胃補氣。鳳爪即雞腳，中藥扁豆炒後更健脾化濕。其清潤可口，具有消暑化濕，利水消腫的功效，為男女老少皆宜的傢庭養生湯品。體內濕氣重，可以選擇這樣的養生湯品，可以起到利尿消腫的作用，而且也可以有祛濕的功效，是不錯的健脾利濕的食譜。

吃什麼具有健脾利濕的作用，調理好的腸胃很重要，如何做也是大傢需要重視的問題，如果你體內濕氣重的話，會導致脾胃不和的情況，而且也會誘發腸胃疾病，所以上面的這些具有調理腸胃健脾利濕的食譜是值得推薦的，所以大傢可以試試這些食譜。