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花生油的功效與作用

2018-07-10 00:00:00 74U閱讀網

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患者問：

花生油的功效與作用

醫生答：

花生油是由花生種子榨出的脂肪油，可提供人體大量的營養，具有很高的營養價值。食用花生油可使人體內膽固醇分解為膽汁酸，並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量，可以有效治療高血壓，高血脂。除此之外，花生油中含有豐富的維生素E，膽堿，磷酯等對人體有益的物質，經常用花生油做菜吃，可以防止皮膚老化，保護血管壁，並能預防動脈硬化，還可改善人腦的記憶力。