滋陰潤燥升陽潤肺的食療方

香菇雞湯

常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強。對於反復感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入大棗一起燉湯食用。香菇和雞肉一起煲湯，可以驅寒風寒，還可以促進代謝，對於預防流感有好處，還可以有緩解氣虛的功效，對於升陽潤肺有好處。

材料：雞1/2隻、香菇12～15朵、蔥、薑、料酒、味精、大棗10枚。

做法：將1/2隻雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝幹去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及大棗10枚、蔥、薑、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘後，調入味精，即可食用。

菠菜豬肝湯

喝菠菜豬肝湯能夠幫助大傢提高免疫力，抵擋秋季疾病。豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面，加之維生素C的攻擊，感冒病毒會被殺死。因此，秋季常吃豬肝或飲豬肝湯，可免受感冒侵擾。豬肝和菠菜的搭配可以有補血的作用，還可以有養肝的功效哦，對於抗病毒有好處，同時也可以有升陽潤肺的效果。

材料：菠菜，豬肝，薑片，豬油少許，鹽。

做法：將豬肝洗凈濾去血水後切片。切片後將豬肝用少許白醋醃制後用清水沖洗幹凈。豬肝放入碗裡，用滾水倒入後再將水倒出，如此反復幾次。此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一層渾濁物。燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩。鍋內放入豬油，薑片，炒出香味後加入水。水燒開後放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可。

兩款具有升陽潤肺的食療方法你學會瞭吧，對於出現的肺部感染，感冒等等的情況有改善的作用，還可以有提高體質的作用，如果你經常感冒啊或者是有肺部疾病的話，可以吃這些食譜哦，對於保健養生有好處。