小編告訴大傢祛濕吃什麼比較好

1、淮山

山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。淮山是具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為"四大懷藥"遠銷海外，並有"四大懷藥淮山居首，淮山傢族鐵棍為王"之說。而且春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。

最簡單的做法就是洗凈直接蒸煮。由於其中水分含量少，多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，入水久煮不散，口感甜糯，並伴隨淡淡的麻味，吃完一小會口中生津。

2、菌類

菌類的食物是祛濕的好食材，菌類包括各種耳類和菇類:如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。而且菌類的食物是擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

3、土茯苓

據《本草綱目》記載土茯苓具有"健脾胃，強筋骨，祛風濕"的作用，我們食用新鮮土茯苓既有幹土茯苓祛濕解毒的功效，在味道方面又比幹土茯苓的更加清鮮。

土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯，在春季可與有滋陰潤燥的豬肉搭配熬湯。吃豬肉後不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸蠕動減慢而造成便秘，增加有毒物質的吸收。

4、冬瓜

相信有很多人是不知道的，冬瓜除瞭是我們在夏季日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。

生活中可以很好的祛濕的食物是有很多的，除瞭上面的還有芡實、小米、胡蘿卜、萵筍、蠶豆、鯽魚等。我們在日常生活中也是可以多食用這類的食物的，但是我們要註意在食用的時候是註意要適量的。