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吃土豆有什麼好處

患者問:

吃土豆有什麼好處

醫生答:

土豆是日常生活中一種常見的食物,具有很高的營養價值。土豆中含有豐富的蛋白質,而且接近於動物蛋白,是其他食物不可比的。土豆中還富含鐵,磷,鉀等元素,其中鉀元素可預防腦血管破裂。土豆中所含的熱量較低,並且隻含有極小部分的脂肪,將它作為主食可以達到飽腹的功效並能減去多餘的脂肪。土豆性溫,對胃部刺激較小,可以有效治療胃潰瘍,習慣性便秘等,並且可以防治胃癌。

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