調理肝火旺盛的食療方法

1、黃芪玉竹粥

材料：黃芪20克，玉竹15克，粳米50克，紅糖少許。將前兩味藥加水適量煮汁

養肝重點：

現代研究證明，黃芪可促進人體抗體的形成，具有保護肝臟、增加肝糖元合成的作用;玉竹可補養肺脾之陰。二藥與性味甘平的粳米為粥，可益氣健脾，扶正祛邪，有助於肝硬化的輔助治療。這樣的食療方法可以有滋陰的作用，對於去火氣有好處，特別是對於容易出現的肝火旺盛的情況有改善的效果呢。

黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。黑米粥可以有滋陰的作用，可以補肝健脾胃，對於出現的肝火旺盛的情況有改善的效果。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。紅棗可以有健脾胃的作用，對於補氣血有好處的呢。

2、山藥甲魚湯

材料：山藥(幹)30克，桂圓肉20克，甲魚1隻(重約500克)。先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。

養肝重點：

山藥補脾利濕，桂圓肉、鱉肉補益氣血，鱉甲軟堅散結，該方適用於肝硬化早期和慢性肝炎恢復期。這款養生湯品可以有預防肝臟疾病的作用，可以排毒，而且也可以預防肝火旺盛的情況。

肝火旺盛的話，要如何去調理的呢，一些養生的食譜可以試試，效果還是很不錯的呢，可以起到提高人體免疫力的作用，還可以有排毒滋陰的效果，對於清熱解毒去火有好處，大傢可以試試這樣的養生保健的食療方法。